Pause gourmande en altitude - quelles buvettes tester absolument à Gryon, les Diablerets ou encore Leysin ?

Sources: 24heures, Jonathan Filion, Pierre Vauchel, Emmanuel Borloz, Florian Müller, 19.12.2025 >  

Entre terrasses ensoleillées, plats montagnards et ambiance typique, découvrez ces adresses idéales pour une pause gourmande entre deux descentes. 

Chez Gipsy, Gryon

Fini le temps des selfs anonymes! À l’arrivée de la télécabine des Chaux (1750 m), Daniel Tougne a métamorphosé cette halte en véritable ambassade du goût gryonnais. Ici, le fromage de la fondue, le lait et le pain viennent directement des producteurs du village. Si la terrasse panoramique orientée sud-ouest et face aux Alpes invite à la contemplation, c’est l’ambiance qui nous a marqués: une équipe dynamique et parfois de la musique live. Entre coin restauration rapide et service soigné,  Chez Gipsy réconcilie skieurs pressés et épicuriens. Une réussite 100% locale. 

Pour s’y rendre: Chez Gipsy | Route des Chaux 39, 1882 Gryon | Tél. 024 498 11 87 |  Site internet

Buvette de la Jorasse, Les Diablerets.

 

Sur le versant sportif du Meilleret, là où les cuisses chauffent, la Buvette de la Jorasse s’impose comme le stop incontournable. Loin des usines à ski, cette buvette cultive l’esprit «cabane» avec une authenticité désarmante. Sa terrasse, balcon plongeant sur le village des  Diablerets et le massif glaciaire, est le spot idéal pour un vin chaud revigorant ou un snack efficace. Avec sa cuisine non-stop, elle s’adapte au rythme de vos virages, pas l’inverse. C’est simple, convivial, et parfaitement placé pour une pause stratégique avant de basculer vers Villars. L’essence même de la buvette de piste. 

  

Pour s’y rendre: Buvette de la Jorasse | Meilleret, 1865 Les Diablerets | Tél. 079 787 19 44 |  Site internet

Refuge de Mayen, Leysin

 

Accessible à ski en hiver et à pied en été, le Refuge de Mayen s’adosse à la montagne et offre un cadre enchanteur en pleine nature. Situé au-dessus de Leysin, entre la Tour d’Aï et le Mayen, ce lieu authentique invite avant tout à prendre son temps. Skieurs comme randonneurs s’y arrêtent pour savourer des plats traditionnels suisses, préparés notamment avec leur propre production fromagère. La carte met aussi à l’honneur des bières belges et locales soigneusement sélectionnées, à déguster face au paysage alpin pour une pause gourmande et réconfortante. 

  

Pour s’y rendre: Refuge de Mayen | Route des Chamois, 1854 Leysin | Tél. 079 715 23 70 |  Site internet

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Cette information est reprise pour tout ou partie sur notre blog, mais vous pouvez la retrouver dans sa version originale et intégrale sur le site internet de 24heures